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你的選擇就是我

2019-11-26  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:843


冬天帶來的寒氣遍布每個角落,

就算是晴朗無風的時候,天也是干冷干冷的。

北風吹來,大地冷的在顫抖,

冬天

突如來的的寒


麻辣鮮香

入冬以后,溫度開始下降,

人體與外界的溫度差距越來越大,

為了維持體溫,

我們的身體需要攝入更多的熱量去防寒保暖。


天越冷、越想吃。


麻辣鮮香

這有幾種暖身、解饞的美食,

顏高色亮,美味擋不住。


麻辣鮮香


諾恩科  黃金酸湯


汁味濃郁  口感醇和  唇齒留香  回味悠長

做你想要的滋味,我先吃的品質




酸辣口味,味美咸鮮。

     

保持菜品的原有風味,

美味菜肴簡單一料搞定。



        適用面比較廣,適用于各類餐飲食品業,金湯牛蛙、金湯魚、金湯肥牛、火鍋湯底、麻辣燙、燉菜、湯面、米線、煮粉等。

麻辣鮮香

黃金酸湯--魚

主料:龍利魚(巴沙魚)300g

輔料:紅線椒、青線椒、清水500g、色拉油50g

調味料:黃金酸湯***g

制作方法:

1.鍋內加入清水500g,煮開;

2.放入***g黃金酸湯,燒開后滑入龍利魚, 沸水煮5分鐘,出鍋,置于容器中;

3.紅線椒、青線椒切絲,放在龍利魚上面;

4.鍋內放色拉油,八成熱時澆在青紅椒上,即可。

特點:湯色金黃、口感鮮香、酸辣。


金湯--牛蛙

食材:牛蛙2個(750g左右)

輔料:菜筍280g、金針菇20g、水800g。

調味料:黃金酸湯150g。

器皿:湯碗、砂鍋、石鍋(據容器自己調整比例  水:金湯為5:1)

制作方法:

1、用鹽5g、料酒10g、淀粉10g、白胡椒粉5g、腌制牛蛙10分鐘;

2、菜筍切塊與金針菇用熱水燙熟(水中加鹽5g,油5g),撈出備用;

3、鍋里放水***0g,黃金酸湯200g,燒開,放牛娃煮10-20秒左右出鍋;

4、上面放青紅椒、鮮花椒、澆上熱油即可。

麻辣鮮香

金湯--肥牛

食材:肥牛500g,金針菇150g,油麥菜200g,水1500g

調味料:黃金酸湯200g

做法:

1.水燒開,加入黃金酸湯

2.把青菜放金湯中焯一下撈出備用

3.肥牛下鍋20秒,撈出裝盤,放青紅椒、鮮花椒、澆上熱油即可。




諾恩科   麻辣鮮香

火鍋湯汁宜選用牛油麻辣鮮香



因為牛油麻辣鮮香可以使火鍋產生明顯的熱量,
可以使湯汁的口味更加集中、更顯其濃厚,
可使菜品的口感更顯其味道的鮮明個性。

美食入口,稍加品嘗,
一股極有熱感,
又極富濃郁香味的口味口感會油然而生。

麻辣鮮香

火鍋

主料:羊肉、牛肉等
輔料:蔥、姜、油、雞丸、蟹腿、生菜、香菜、金針菇、油菜、紅薯、寬粉、手搟面、火鍋蘸料。
調味料:麻辣鮮香牛油、
做法:
1、鍋里放油,放入蔥姜蒜煸炒出香味后,放入火鍋底料;
2、加入適量的水煮開;
3、開大火,下入耐煮的配料,比如雞肉丸、寬粉條等;
4、然后根據自己的喜好下入羊肉、蔬菜等。

麻辣鮮香牛油可應用于火鍋,冒菜,串串,麻辣燙等領域


 麻辣鮮香


麻辣鮮香


石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及***餐飲調味料的生產,銷售及安全,美味,營養性食品研發的現代化企業。


公司自身嚴格約束“四項標準化”

1. 原料標準化             2.生產管理體系標準化  

3.產品質量的標準化   4. 應用技術操作流程標準化


如果您遇到以下幾個問題,可以聯系我們,嘗試我們的產品哦!

1.餐飲原材料無標準、烹飪菜品口味不一、顧客抱怨;

2.人工成本高,出品速度慢;

3.加盟復制困難。

諾恩科強大的科研團隊為您打造真正適合市場需要的產品,為您的美食保駕護航。

服務對象特色小吃、加盟連鎖、團餐食堂



石家莊諾恩科食品配料有限責任公司

值得您信賴的企業!



關鍵詞: 麻辣鮮香   黃金酸湯   火鍋底料   諾恩科  

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