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大盤雞

2020-08-13  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:347


大盤雞用料為雞塊和土豆塊,醬料考究、調味品講究。菜品色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,富含維生素和微量元素,辣中有香,且經濟實惠,親朋聚會食用尚佳。


主料:醬料***g、雞腿肉800-***0g。

輔料:土豆、洋蔥若干、青椒、辣椒、香菜適量。蔥姜蒜各10g。

調味料百草魔粉3g、百草香辣油2g、因速香1g、因速鮮3g、料酒10g。

制作方法:

1. 將雞腿肉剁好,用因速鮮、因速香、料酒、蔥段腌制10分鐘,以去掉雞腿肉的腥味,增加可口感;

大盤雞

大盤雞

2.將腌好的雞肉放入清水中,煮開,去掉血水,備用;

大盤雞

3. 鍋內放油,蔥姜蒜、辣椒、爆香;

大盤雞

4. 放醬料***g,炒香加雞塊,放清水***0g、百草魔粉3g、加入土豆和配菜,高壓鍋燜3分鐘,出鍋放入百草香辣油2g、香菜、即可。

大盤雞

大盤雞

醬料為諾氏麻辣鮮香

麻辣鮮香以多種香辛料、濃縮提取肉粉、豆瓣為原料。適用于火鍋、麻辣燙、燜、煮、炒制菜品等。


諾恩科調味,打造屬于自己的專屬美味。



關鍵詞: 大盤雞   諾恩科        

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